瑪莎在英國（敘事研究與心理治療譯者）

放上照片來囉～～～看我們吃得有多豐盛

今兒個是大年初一，難得我會在party完後馬上撰文，但因沒有時間拍照，得去向別人討，所以照片容後再補。 今年瑪莎準備了兩道盛（不是剩喔）菜，一中一西，大家都照顧到，提拉米蘇和梅干扣肉。這提拉米蘇做了不下十數次，無需贅述，但這bloody梅干扣肉，就一定要來說一下，最後的感想就是：我這輩子不會再做這一道菜了。有夠給它麻煩的。

梅干扣肉是客家菜，可我很愛吃，以前老媽也不常煮，我想老媽煮的口味也比較偏台式而非客家菜。這次跟老媽說我要做梅干扣肉，老媽還懷疑地說，你會煮喔？我咧，網路上食譜一大堆，照著做就會了咩。 嘖嘖嘖...查了食譜後發現，梅干扣肉的做法還真是繁瑣，但箭在弦上，不得不發啊。先川燙豬肉，再油炸，炒了梅干及香料醬汁，最後排盤放入蒸鍋蒸。什麼菜需要這麼”厚功”啊，煮炸炒蒸，老天爺啊，我還真一步一步照做咧。雖然結果不甚滿意，有點小鹹，不過，大家讚不絕口啊。呵呵～～值得了。

提拉米蘇也是個人人愛的東西，沒吃到的朋友們不好意思了，再大的盤也不夠五十個人吃啊，下次有機會再做囉！ 這次的年夜飯是個大手筆，撞球桌舖上桌板擺滿了各式菜餚，看得讓人不停留口水，不過胃再大也吃不完，四、五十位賓客來來去去，到最後還是有剩菜，菜色之豐盛不言可知，我故意把梅干扣肉藏在角落，並且用兩捲高高的紙巾遮掩，沒想到還是非常快速地被掃光，哈哈哈～～～感謝大家不嫌棄，這應該是我這輩子唯一一次做這道菜嘍。

 團圓飯不能只有吃飯，一定還要再加上一些應景的活動，辛苦的工作人員設法搞了個ＫＴＶ點唱系統電腦版，又找了一堆歌，讓我們有個卡拉ＯＫ之夜，中外同歡，好不熱鬧，當然身為主持人的我，雖然第一次在關公面前耍大刀（我們有位曾經在電視圈工作過，目前正在唸碩士的學生），但人年紀大了就是不一樣，羞恥心都沒了，也不怕出糗丟臉，反正歐巴桑就是歐巴桑，也沒什麼好怕人家知道的了。唉～～～ 兩個小時的卡拉ＯＫ咻一下就過了，主持人聲嘶力竭地吼叫，在感冒尚未痊癒之際，猛含喉糖和羅漢果及枇杷膏硬撐，但看在大家都很捧場，無論中外都玩得很開心的份上，小小”燒聲”也就不算什麼了。

過年少不得一定要來個小賭一場，這是傳統也是鄉愁，但人性就是人性，賭桌一開，管他懂不懂中文，規則稍做講解後，大家便玩得不亦樂乎，完全無視於英國法律的存在（在英國，任何的賭博性活動都要有執照的），不過我們也只是為了讓大家體會／懷念一下在台灣的過年活動，以1p或2p為賭注的十八豆和紙牌遊戲，讓大家陷入瘋狂狀態，完全玩到一個無法無天的地步，呵呵～～真好！ 感謝所有為這個活動付出心力的同學們，我們才有這麼一個歡樂又難忘的除夕夜。不過，還真是累到一個不行，累到我居然睡到天昏地暗醒不過來。人老囉。